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<   2010年 06月 ( 4 )   > この月の画像一覧
パン熱
昨日おちゃのじかんさんのパン教室に参加してきました。

私を含め8人の生徒さんでクリームパンを習いました。
なんと私、クリームパンの写真をとり忘れました><;

レーズン酵母の生地を使って、クリームパンを成型し、2次発酵の間に残りのカスタードクリームと、夏みかん、桑の実を使ったデザートパンとフォカッチャも作らせていただきました。
この二つは2次発酵のいらないものなので、あっという間に出来上がり、私たちのお昼ご飯になりました^^

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フォカッチャは2人で半分づつ分けたのですが、あまりにもおいしくてぺろり完食! でも・・・後からすっごく苦しくなってしまいましたよぉぉぉ~+_+

生地の捏ね方も教えてもらって、捏ねあがった生地はお家にお持ち帰り。
フォカッチャやまるパンにすると良いといわれていたのですが、欲張ってこんなものにしてみました^^

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頂き物のスリーベリーのジャムがあったので、ジャムとクリームチーズを中に入れたまるぱん

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ベーコンエピです

でも・・・2次発酵してみましたが、ほとんど膨らまず・・・やっぱりフォカッチャにするべきだったのでしょうかね???

それでも味はなかなかだったと思います。
夕飯前に子供たちがベーコンエピを取り合って食べてましたから^^

こちらは先日父の日に作ったタワーバーガーです。
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サフの普通のバンズです。丸いセルクルを使って2次発酵させたのですが、焼成後なかなか外れませんでした。何か良い方法があったら教えてください・・・

ハンバーガーのほかに何かスープでも作るつもりでしたが、朝からパンとハンバーグを仕込んでいたら時間切れ。しかし結局これ以外に何かが入る余裕がないほど満腹に!

久々に天然酵母のパンに触れ、うずうずし始めています。
でも夏が過ぎてからのほうがいいかなぁ・・・

おちゃのじかんさんありがとうございました。
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by niconoco | 2010-06-24 22:27
マカロン + サプライズパーティー 
今日のブログは羊毛ねたは出てきません。

お友達の手作りマカロンを頂いたのが私の初マカロンだったと思います。
そのかわいい形と疲れがふっとぶような甘いおいしいお菓子。

自分でも作ってみたくなって試したとき、ビギナーズラックってやつだったのだと思います。それなりに形になったんです。調子にのってゆきだるまの形なんかも作ったりして。

その後、何度か挑戦しては失敗に終わり・・・
私にマカロンは無理だからと封印→気まぐれでまたトライ→また撃沈。そんなことを繰り返していました。

そして今回はお隣に住む両親がガスオーブンを新調したのでまたまたトライしちゃいました。
しかし・・・自分のレンジで作ったほうが成功し、新しいガスオーブンのほうは焦げ付く部分まででてしまい撃沈・・・

何はともあれそれなりの形になったマカロンがこちら
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中にはバターボンブをしぼって真ん中に苺ジャムをちょこんと乗せました。

少しづつしかあげられなかったけれど、お友達喜んでくれてよかった^^


昨日は長女のお友達がお引越しするのでサプライズパーティーを開きました。

1ヶ月検診のときに知り合った、娘の毛が生える前(あやしい・・・)からのお付き合いなのでかれこれ10年近く。
引越し先は同じ市内なのでこれからも会えるけれど、やっぱり寂しいものです。

総勢27人!集まりましたよぉ~^^

大人は持ち寄りで、子供にはカレーを。
以前にキーケースを作ったM様低にて。これだけの人数を収容できる古民家。ほんとにステキです♪

私の持ち寄りメニューはキッシュとタルト
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お引越ししてしまうお友達にはワイヤーで入れ物を作って中にはレーズンサンドをいれてプレゼントしました。
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お昼ご飯が終わると裏の広場や学校の校庭で遊んだり、子供たち自ら本の読み聞かせをしてくれたり、一発芸を披露してくれたり。いい仲間ですね。
親たちも負けずにいい仲間です。これからもずっと一緒に子育てして行こう!!
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by niconoco | 2010-06-14 10:25
シミ
妊娠するたび色素沈着に悩まされました。
でも産後しばらくすると自然と消えていたのです。2人目までは・・・
3人目をうみ、2年半以上経過しましたが左頬骨あたりの大きなシミが消えません+++

化粧をするようになったのは就職してからだし、紫外線対策なんてほとんどしてこなかった。焼き放題。断然夫より色黒だし(笑) 
しかしこのシミは鏡を見るたび気になります・・・

帽子もほとんど被らない生活でしたが良くないね。ってことで帽子をうろうろと探していたんです。
MUJIで良い感じの帽子を発見して買おうと思っていたときitokaraさんでであってしまったんですよ。

まずはleafy(洗えるんですよ。和紙なのに!)で試してみたら、あらまびっくり娘サイズの帽子が出来ちゃいました。(私はかなりきつく編むくせがあって・・・)娘も気にいってくれたので良かったし、練習は終了!いざ本番へ!

自分のはマニラヘンプヤーンのチョコ色で作りました。
六角形のうねりが入ってしまいましたが、7合針にサイズアップして作って大正解。私のもさもさなヘアーもきっちり治まる帽子が出来ましたょ♪

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しっかり紫外線対策します。

firefly
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by niconoco | 2010-06-09 15:58
てづくりの会
itokaraさんで定期的に開催されているてづくりの会。私が気づいたときにはいつも時すでに遅し・・・ すぐに定員になってしまう人気の会なのです。
今回参加させていただいたがま口の会、私が気づいたときにはすでに定員になっていたのですがあきらめきれずキャンセル待ちのメールをしておきました(笑)


当日10時になりましたよ!電話が。
家事を放り出し飛んでいきました。
皆様に遅れること30分。返し縫を波縫いにしてしまったり、遅れているくせにbamuseさんの真似をしてワンポイントを入れたりしたものだから、左右シンメトリにならなかったりぼろは多々ありましたがYukaさんのご指導のもと、仕上げて帰ることができました。

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お楽しみのおやつはスコーンでしたよ^^(写真を撮り忘れました+_+)

帰宅してからスタンプを押したりしてちょっとおめかし。
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裏側もスタンプを押したものの失敗ToT

今月はあと1つてづくりの会に参加予定なのです ムフ♪


PS.Do It ステーション 韮崎様 お世話になりましたm--m
   なんとかできました~!!
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by niconoco | 2010-06-01 10:43